The Sasha's Bakery y La Casita Dulce os traemos a....
Daniel Diéguez!!!!!
Que decir de él. Todos conocemos su trabajo, su gusto y su forma tan peculiar de transformar el dulce en puro arte.
Daniel Diéguez!!!!!
Que decir de él. Todos conocemos su trabajo, su gusto y su forma tan peculiar de transformar el dulce en puro arte.
Medalla de oro en la Clase K “Cake International Birmingham” 2015 con “Espíritu del Bosque en Otoño”, Medalla de plata en Clase L “Cake International Birmingham” 2015 con “Ángel cayendo”, Primer premio tarta 3D en “Bcn and Cake” 2014 con “Quien hace caer las hojas”.
Y estos son solo algunos de sus trabajos más conocidos y laureados.
A Madrid llega con la deliciosa "Ann". Primer taller de TARTA 3D BUSTO CON ESTRUCTURA COMPLETAMENTE COMESTIBLE. Todo tarta, desde la base hasta el sombrero. Y sin moldes salvo el camafeo. Todo tarta de chocolate, ganache y chocolate. Aerografiada y pintada a mano. 100% comestible. Con 50 cm de altura!!!!
Técnicas a desarrollar:
- Preparar y montar la estructura comestible en chocolate atemperado.
- Elaborar decoraciones con diferentes maneras de trabajar el chocolate incluyendo laminado y con manga.
- Tallar el bizcocho.
- Preparar el ganache para cubrir y modelar.
- Nociones básicas de anatomía y configuración facial. Acabados con aerógrafo y pincel imitando bronce.
Fecha:28 y 29 de mayo
Horario: Comenzaremos el sábado a las 10:00 horas y finalizaremos sobre las 20:00. Dependiendo de como se lleve el trabajo de adelantado, comenzaremos el domingo entre las 09:30 y las 10:00 y finalizaremos por tarde. El horario es siempre orientativo.
Precio: 280€. Dentro del precio estan incluidos todos los materiales y comidas de ambos días.
Plazas limitadas a 12 alumn@s
La forma de pago será mediante una señal incial por un importe de 140€ en concepto de señal y reserva. El resto del importe podrás abonarlo en comodos plazos. Pregunta por nuestras facilidades de pago. Las plazas no se guardan ni reservan si no es con la paga y señal.
Más info:
infothesashasbakery@gmail.com
anvi77@hotmail.com
Teléfonos: 606.046.104 - 912.380.777
